유통기한 지나도 안심하고 먹을 수 있는 음식 8가지

안녕하세요. 방송실 희동이입니다. 유통기한 지나도 안심하고 먹을 수 있는 음식 8가지 포스팅 시작하겠습니다. 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

 

유통기한이 지난 음식을 먹어도 될지 고민한 적이 있지 않나요? 미국 뉴욕포스트에 따르면 유통기한이 지난 음식을 전부 버려야 하는 것은 아닙니다. 예를 들어 분유는 유통기한을 넘겨 섭취하면 안 되지만, 일부 통조림 식품은 유통기한을 반드시 지키지 않아도 됩니다. 유통기한이 지나도 먹을 수 있는 음식 8가지를 알아볼까요?

 

우유

일부 우유는 유통기한으로부터 최대 1주일까지 섭취할 수 있습니다. 단 유형에 따라 마셔도 되는 우유가 있고, 그렇지 않은 우유가 있습니다. 일반적으로 지방 함량이 높을수록 섭취 가능한 기간이 짧아집니다. 우유의 냄새를 맡았을 때 시큼한 냄새가 나면 버려야 합니다.

 

 

달걀

달걀도 유통기한을 반드시 지키지 않아도 되는 음식입니다. 유통기한이 지나면 달걀의 신선도가 떨어지지만, 먹지 못하는 것은 아닙니다. 달걀을 먹어도 될 지 확신이 서지 않을 땐 달걀을 물에 넣어보세요. 달걀이 물 위로 뜨면 버려야 합니다.

 

파스타

찬장에 보관한 마른 파스타는 유통기한으로부터 최대 2년까지 먹을 수 있습니다. 단 신선한 파스타를 먹을 수 있는 기간은 유통기한으로부터 최대 5일입니다. 요리한 파스타의 경우 냉동 보관하면 최대 8개월까지 먹을 수 있습니다.

 

단단한 치즈

단단한 치즈는 유통기한이 지난 뒤에도 먹을 수 있습니다. 곰팡이가 생기더라도 일반적으로 긁어내면 섭취 가능합니다.

 

소금·후추·밀가루·베이킹소다·설탕

소금·후추·밀가루·베이킹소다·설탕도 꽤 오랫동안 먹어도 괜찮습니다. 수분이 부족하기 때문입니다. 단 밀가루나 베이킹소다에서 이상한 냄새가 날 경우 해충이 침입했을 가능성이 있습니다.

 

날고기, 가금류 및 생선

생고기와 가금류를 냉동실에 보관하면 유통기한을 연장할 수 있습니다. 냉동실에서 다진 고기는 최대 4개월, 생선은 최대 9개월까지 보관할 수 있습니다.

 

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포장된 야채·과일

포장된 야채·과일은 유통기한이 지나치게 지나지 않았다면 몇 분 간 얼음물에 담가두면 먹을 수 있습니다. 냉동 과일·채소는 일반적으로 유통기한으로부터 최대 10개월까지 섭취할 수 있습니다.

 

통조림 식품

일부 통조림 식품은 유통기한으로부터 최대 2년까지 보관할 수 있습니다. 스팸과 같은 일부 통조림은 최대 5년까지 사용할 수 있습니다. 단 토마토·파인애플 통조림은 산도가 높기 때문에 유통기한이 상대적으로 짧습니다.

 

유통기한과 섭취기한을 제품에 표시해주면 어떨까요? 막연하게 유통기한을 보고 기한이 지나면 다 버려야하는지 먹어도 되는지 헷갈리지 않나요? 아무리 먹어도 된다한들 대부분 사람들은 버릴거리고 있습니다. 섭취기한을 따로 표기해서 유통기한이 지나도 언제까지는 먹어도 된다 이렇게 딱 눈에 보이면 유통기한이 지나도 안심하게 먹을 수 있을 것 같습니다.